今日の晩酌 ２５杯目

牛深の

ウスバハギを食します。

初魚種なので

捌き方をYou Tubeで勉強して

挑みました。

鯛に比べて超簡単

感動と驚きで

写真がない

肝がパンパンで

握りこぶしくらい大きかった。

頑張って

薄ーく切って

肝醤油と薬味たっぷりで

命に感謝していただきました。

濃厚肝醤油がたまりませんな