マトウダイを食す

いつもお世話になってる

近所のおっちゃんに

マトウダイを頂きました

ありがとうございます。

アジの泳がせ釣りで釣れたとのこと。

こいつがマトウダイ

口が凄い

肝パンです

刺身にしました。

近頃は料理人の弟に教えてもらって

盛付けも頑張ってみてます。

今度はツマと大葉を

準備してみます