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こんにちは〜(^^)
埼玉県川口市を中心に活動しています
JSIA飾り巻き寿司マスターインストラクター
JSIA本部講師
2022年度巻寿司特任大使
デコ和菓子認定講師
ネクストフーディスト5期生
ハンドクリエイター
深川佳栄です
「JA全農えひめ×レシピブログ」
のモニターコラボ広告企画
に参加しています
新鮮な「愛媛県産の夏野菜」
をモニタープレゼントしていただきました
ナスそのものの味を感じるには…
『ナスのお味噌汁』
というコトで作ってみました
《材料》（4人分）
・ナス2本
・水600ml
・味噌大さじ2程度
・にんべんだし1ヶ
（袋を破って使います）
・ごま油少々
《作り方》
①ナスを乱切りにして水にさらす
（2〜3分くらい）
②ナスな水気を切る
③鍋にごま油を入れ
ナスに油が回るまで軽く炒める
④水とだしを入れ一煮立ちさせる
⑤2〜3分火を入れ、味噌を溶く
⑥煮立たせないように1〜2分
出来上がり〜♪
ナスと油は相性バッチリ♡
私の好きなお味噌汁です
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