「今回の台風は、秋のそれとは違い、“台風一過”で晴れ渡ったりせず、新たな雨雲を引き連れてくる」
と…
天気予報で言ってましたが…
その通り…
…ものすご！！
降っとりますなぁ…雨。
台風被害に遭われた方々には…
追い討ちをかけるような雨…
皆さまのご無事を心からお祈りしております。
さて…今日は…
この雨の中でも！
飲みた～い！
飲みに…行かなければ…
とは…
言い過ぎかも…ですが…
少し？そんな気にさせる？
白ワインをご紹介。
「プリンツ・フォン・ヘッセン」(ドイツ)
先日の…
「地上１５階での試飲会」
にて…
見つけてきた！
イケてる！白ワインです。
「プリンツ・フォン・ヘッセン」は、
ドイツでも主要なワイン生産者の１人であると言われているそうで…
その歴史は…１３世紀にまで！さかのぼるそうです。
その昔から、ドイツの王室醸造所だったそうで、
今でも、親戚に当たるという、イギリス王室にワインを送っているという…
まさに“ドイツの名門”と呼んで言い過ぎではないワイナリーなのです。
なにが“名門”って…
この醸造所の紋章である、
ラベルにも書かれている、赤と白のストライプ柄のライオンは…
このワイナリーのある「ヘッセン州」の…マークにもなっているそうです！
…すげ…。
そんな“名門”「プリンツ・フォン・ヘッセン」は…
名門の名に恥じぬような…
所有するブドウ畑の…
じつに６０%が！
いわゆる「特級畑」なのだそうです！
その実力は、数々の受賞経歴が示すとおり…
まさに…名実ともに“名門”なのです。
そんな「プリンツ・フォン・ヘッセン」のワイン…
今回入荷のものは…
ドイツの代表品種でもある
「リースリング」です。
柑橘類のような…
フルーティでフレッシュな果実の香り…
それは…
とても優雅で魅力的…
柔らかな酸味と…
ほのかで優美な甘味…
そこには…
ただの果実味とは違う…
複雑で心地好い旨味が…
長い余韻の間…
口の中に溢れています。
「リースリング」というと…
その“フレッシュな酸味”が特徴だと思うのですが…
もちろん“フレッシュな酸味”はしっかりある…のですが、
それを…包み込むように…また、内側から弾けるように…
甘味や旨味が溢れています。
しかし…
ミネラル感もたっぷりあり！
けしてタルく無い…
豊潤な味わいは…
“優雅”
という言葉がピッタリかもしれません。
これだけの味わいです…
少し…値は…します…
しかし！
その値段を出しても…
余りあるような！
ぜひぜひ！
味わってみて下さい。
☆プリンツ・フォン・ヘッセン…glass￥９００
※本日(6月21日)は
フード配達の予約をいただいております。
ですので、開店は
20時30分～とさせていただきます。
皆さまご了承のほど
よろしくお願いいたします。