失敗

シフォンケーキを焼いたんだけど，

まぁ焼く前から，失敗なのはわかっていました

なぜなら，

卵白がうまく泡立たなかったから・・・

少し，卵黄が入ったのがいけなかったのか，

最初から，泡立ちが悪くて，

そして，砂糖をいれたら，

ゆるゆるに！！！

なぜなぜ？？

卵白を常温で少し放置してしまったのが，

敗因でしょうか

次は，22日に焼く予定。

失敗しないように，

失敗した時の保険に，

パウンドケーキも焼いておこう。

初めて，失敗したよ。シフォンケーキ。

作ってても楽しくなかったわ