意外と簡単 タットリタン

前回のブログでちょっこと書きましたが、先日、Jinがタットリタンを作ってくれました(*ﾟ∀ﾟ*) ちょっと前に購入して冷凍しておいた骨付きチキンがあったので（＾_＾） めちゃくちゃおいしいタットリタンを作ってくれました！

これ実は意外と簡単にできるみたいで(^.^) ■調味料■ コチュジャン(たっぷり) 砂糖(大さじ1) すりおろしにんにく(適量) 醤油(大さじ3) ■食材■ 鶏肉(骨付きがベター) じゃがいも 人参 タマネギ 白ネギ ①調味料を全部混ぜる ②洗った鶏肉に①を揉み込み、しばし放置 ③野菜を食べやすい大きさに切る ④鍋にひたひたにせず少なめの水を入れて②と③を入れて煮る ⑤アクを取りつつ、塩・醤油などで味を調整

鶴橋で買った、白菜＆長芋のキムチも一緒に食べました(^_^) 長芋のキムチ大好き！ 煮れば煮るほど具材に味が染み込んで、最高にウマくなります♡ うちは甘さよりも辛さが強いタットリタンが好きなんですが、そういう方は砂糖少なめで！ Jinが作ってくれたときは、仲良しオンニのオモニムお手製のキムジャンのときとかに使う辛いやつも投入しました！ 料理初心者のうちでもウマく出来上がるほどシンプルな調理！ これでもかってくらいテキトーな作り方しか書いてませんが… ぜひお試しあれ！笑

キムチを買った鶴橋でのある日。

商店街でなんやかんやを食べました！ 左上から時計回りで、ラミョン・キンパッ・テンジャンチゲ・チョッパル。

カフェで休憩～♬

あぁ～韓国行きたひ。