最近の日曜日は夜の「龍馬伝」だけでなく、お昼の「男子ごはん」が楽しみになった番組です。
友人からのお勧め番組で見始めましたが、なかなか面白くって自分で作りたくなってきた。そしてこの年になって初めてお料理に取り組んだら、なかなか楽しくっていいものですね。
まあ毎日の義務で食事の支度をしなければならない主婦と違って、あくまで趣味の段階での道楽料理なので楽しいのでしょうが、自分で材料を増減工夫できるし、調味料をレシピ通りに作ったらプロの味ができるのに感激だ！
さて、ＦＰの友人のブログで紹介されていたのが「自分で作る食べるラー油」。
私はファミマの食べるラー油おむずびしか食べたことがなかったが、なかなか美味しかったので早速チャレンジして作ってみたた。
これがなかなか手に入らなくって、暑い中をさまよいながらやっと４軒目のお店にてゲットできました。
サラダ油をごま油と材料を混ぜてフライパンで弱火で４分あまり・・・
なんとか焦がさずに上手く＝旨くできました！
早速近所のお豆腐やさんで木綿豆腐を買って来て、このラー油で食したら美味しいこと～！
この暑さを自分の手作り料理でスタミナつけて乗り切りましょう！！
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