こんにちは
ブログ見ていただき
ありがとうございます
今日はエコパレット名取で
ビストロタクのお料理教室でした
いつもご参加くださる常連のお客様が
今回は５名、新規のお客様が１名来てくださいました
少人数制のお料理教室ですので、細かく
沼田シェフから教わることが出来ます
材料の選び方、アレンジの仕方、など
調理方法以外にも、学べるレッスンです
いつもご参加くださる常連さんの
かおりんさんから、プレゼント頂きました
米粉クッキー
アトリエ バンリさんのものです
太白区郡山にある、ケーキ屋さんとのことです
かおりんさん、いつも情報くださるので助かります
ありがとうございます
ありがとうございます米粉、バター、砂糖、卵が主な材料です
米粉とわからない食感です
小麦粉のクッキーのようにサクッと軽く
モチッとしません。
どんな米粉で、どんな作り方なのか気になる
今日は真鱈のポワレ、白子のムニエル
サーモンのマリネ
甘酒ココアアイスクリーム
サーモンのマリネ
白子のムニエル
表面はカリッとして、中がしっとりトローリ
とっても美味しかったです