こんにちは
ブログ見ていただき
ありがとうございます
米粉パンのMonaMonaさんに行ってきました
パン生地の原料は米粉が８割
そこに小麦タンパクのグルテンを加えて
作っていらっしゃるそうです
※小麦アレルギー対応ではありません※
綺麗な赤色は生地にビーツを練り込んでいるそうです
中身はカスタードクリームとリンゴ
優しい甘さでした
ナッツのコクがあるチョコクリームをサンドしたフランスパン
フランスパンが特に米粉ならではのモチっと感
がありました
外側がパリッとしていて噛みごたえあります
さつまいものクロワッサン
表面の皮がパリッパリッでとっても軽い食感
美味しかったです