ただいまうちのスタンドミキサー、頑張ってパン生地捏ねてます。
久しぶりに動かしてる…
いつ以来だろう。
やっとパン作る余裕ができた…
けど、ここ数日、喉と鼻水やばい…
熱はないんだけどねー。
寒暖差にやられたかな…
今日のパンはジャーマンポテトパン。
和風系の惣菜パン好きなんです。
仕上げのチーズはいるよねー。
ジャーマンポテトは半分パンに…
半分は夕飯のおかずに…
一石二鳥！
なんて…ただ作りすぎてるだけです。
スタンドミキサー、パン生地作る以外に使ったことがないな…
ケーキとかも作らないし、ハンバーグもしっかり捏ねたやつより雑な方が好きだし…
パン生地もゆっくり捏ねた方が生地が柔らかい気がする。
パン屋さんがよくあげてる動画でも攪拌ゆっくりな気もする…
ただ真似してみた。
ちょっと時間がかかるけど、のんびり作ります。
発酵してることを忘れることがよくあるから気をつけないとね。
とりあえず早くこの喉の痛みと鼻水なんとかしないと…
下向いてるだけで…華かみすきで鼻の下が痛い…
今日は早く寝よ…
皆さんも体調管理気をつけてくださいね。
気合いで治す長男のようにはいかないので、しっかり寝ます。