こんにちは！
今日は、オムライスに挑戦～。
お店で出てくるような、あの、ふわとろオムライスができちゃいました！
デミグラスソースも簡単♪
卵に、生クリームを入れるだけで・・・！？？
今日は、レシピのせております。
ソースはお好みによって調節してくださいね＾＾
ふわふわ～。
≪材料≫ 玉ねぎ中1/2個
ごはん 一人前
卵 ２個
鶏肉 適量
シメジ 1/2パック
バター 適量
生クリーム大さじ２
粉チーズ 大さじ２
☆中濃ソース 大さじ４
☆ケチャップ 大さじ５
☆砂糖 大さじ１
☆生クリーム 大さじ２
☆水 大さじ５
１、玉ねぎをソース用に半分スライスに、半分みじん切りに。鶏肉は適当な大きさに。
２、バターを熱し、ソース用の玉ねぎ・シメジを入れ炒める。炒めたら、☆の材料を合わせいれ、
煮込んでいく。
３、 その間に、フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒め、塩コショウを
量ふり、みじん切りの玉ねぎを炒め透き通ったら、ご飯を加え、
器にに盛っておく。
４、卵をとき、生クリーム、粉チーズをくわえとく。多めの油を熱したフライパンにといた卵をいれ
半熟の状態で火からおろす。予熱でも固まりやすいので、柔らかすぎぐらいで
ちょうどいいかも・・
５、ご飯の上にたまごをすべらせるようにのせ、ソースをかけ、仕上げに生クリームとパセリを
振り掛けて完成☆
こんなに簡単で、ふわっとできました～♪
卵のまくが丈夫になってつくりやすいです。牛乳でもいいけど、生クリームがおススメ☆
生クリーム・・・
お試しあれ！！
