こんにちは～。
お料理教室でオレンジの風味豊かな
さわやかパウンドケーキを作りました☆
砂糖でオレンジを皮ごとに詰めていくだけで
そのままたべてもおいし～いオレンジになりました。
中にはオレンジの皮もみじん切りにしていれております。
レモンでしてもおいしそうだな～と思いました。
今度レモンバージョンで挑戦してみます☆
- 前ページ
- 次ページ
こんにちは。
なんかカレーが食べたくなったんですけど…、
ジャガイモも人参もないな～
ってことで、
茄子と挽き肉が余っていたので、
ドライカレーをつくることに♪
レシピは後程アップいたします。
こんにちは。
今日は、麻婆茄子です。
市販のもとを使わなくてできるから、
辛さも調節できるし、ヘルシーなんです♪
レシピ 一人分
≪材料≫・茄子 小１本 ・豚ひき肉 ５０グラム ・長ネギ ５センチ２本 ・にんにく １片
・豆板醤 小さじ1/2 ☆お湯 ８０cc ☆中華スープのもと ３グラム ☆酒 大さじ1/2
☆豆板醤 大さじ１ ☆胡椒 少々 ・片栗粉 小さじ１ ・酢小さじ1/2
・しょうゆ 少々 ・ごま油 少々 ・サラダ油 大さじ1/2
≪作り方≫１．なすは縦に４等分にし、斜めに半分にし、ボールにいれ、分量外のサラダ油おおさじ1/2
をまぶしておく。
２．にんにく、長ネギ１本をみじん切りにし、☆を混ぜておく。片栗粉は水で溶いておく。
３．油をひかずにフライパンを熱し、茄子をいためる。少ししたら、弱火で蒸し焼きに。
火が通ったら別の器にとる。
４．フライパンににんにくとサラダ油を入れ、香って来たら、中火で豚ひき肉をよく炒める。
５．４に豆板醤を加え、よく炒める。茄子と☆を入れ、１分ほどひとにたちさせ、水溶き片栗粉
でとろみをつけ、長ネギを加え、しょうゆ、酢、ごま油で味を調える。長ネギのもう１本を
千切りにしできた麻婆茄子の上に添える。完成☆
本格的な味がこんなに簡単にできました～。
今日は、食べやすいように、どんぶりにしてみました☆
