行列80人。
多い時には百数十人が並ぶ。
美味い
安い
新鮮
デカネタ
おまけに店員さんの感じが良い。
活社長 土屋秀仁さんは、
寿司の美登利創業者
あの伝説の土屋菊雄さんの兄の次男坊！
調理師学校を卒業し梅ヶ丘 寿司の美登利梅沢店長の下、寿司板前の修業をした。
毎日、仕事が終わった深夜に一人包丁を懸命に梳いていた姿が目に浮かぶ。
名人 梅沢店長の薫陶を受け活オープンと共に回し鮨 活で活躍、数年前に社長に就任した。
同時期 寿司の美登利社長に梅沢昌司が就任した。
兄弟子が寿司の美登利社長
弟弟子が回し鮨 活社長
この両者を取り仕切るのは、御大 土屋菊雄美登利ホールディング社長
盤石の布陣で寿司を大衆のものにする。
1時間待たせて頂き寿司を喰った。
うまいのなんの！
やすいのなんの！
帰りに石神の梅干梅肉を買った。
うまいのなんの！
やすいのなんの！
土屋菊雄さん
いつもうまい寿司をありがとう！
合掌