毎年１０月初旬は私は自分の契約田んぼのある秋田県大潟村に稲刈りに行く。仲間を誘っていつも行くのだが、昨年１０月に行った仲間に私はこう言われた。
「沼崎さんお米はどんな炊飯器で炊いているのですか！？」 と。
私が１８トンも拘りの米を作っているからさぞ高価な炊飯器を使用しているのだろうと、私に質問したのだと思った。私は正直に普通の炊飯器です。と答えた。すると彼は、沼崎さん最低５～６万の炊飯器を買って炊いてみて下さいと言われた。
炊飯器５～６万！高いわ！ボルドーワインなら躊躇なく１０万までは買ってしまうのに炊飯器の５～６万はなかなか買えない。
再来月は新米の刈り入れの今、私は定価84,000円の炊飯器を購入した。中の釜が７重層になっているためが釜がやけに重たい。炊いて見ると驚いたことに米が立っている。薪で炊いたものでしか見られない光景を炊飯器で体験してしまった。こんなにも電気炊飯器は進化したのかと驚嘆した。大事に大事に１０年は丁寧に使おうと誓った。
私もたぶんあと１０年位の生命だと思う。私の肉体が早いか我が家の炊飯器が早いか！？炊飯器もカラダも大事にしたいと思った。