暑くなってくると、定期的にパクチー摂取したくなります
好き嫌いがハッキリ別れますが、わたしは大好物です
飲みに出た時にパクチーメニューを食べたりしてましたが、最近はご近所のスーパーでもパクチーが普通に売られるようになってます
ので！おうちでもパクチー
ちなみに旦那さんは嫌いなので、パクチーはわたしだけ(笑)
これはホントにパクチーを欲して、ふいに作ったメニュー
鶏肉の茹で汁をスープにして、フォーもどき
もどきと言うのは麺がきしめん
家にあるもので作ったパクチーフォーム(もどき)
レモンを搾って食べたら爽やかでめちゃくちゃ美味しかった！！！
これは冷やし中華にパクチーをトッピング
こちらもレモンの酸味を更にプラスしてさっぱりと食べました
これはマフィンサンド
パストラミサンドにパクチーin
パクチー、パンにも合います
これは旦那さんがいつかのお休みに作ってくれた1品
トマトとツナの冷製パスタ風
こちらもなぜ“風”かと言うと、麺が中華麺なので
イタリアン冷やし中華？みたいな(笑)
こちらにわたしだけパクチーをのせましたが、こちらもホントに合う～
最後はスパイシーチキンカレーにパクチートッピング
辛いカレーにもパクチー♪
これもカレーは旦那さん作
パクチーをのせてるわたしのお皿を見て、うぁー美味しいの？？と、不思議そうでした(笑)
今年の夏はいつもより更に暑い夏になってるので、パクチー補給も増えそうです
