昨日の夜食は久しぶりに洋風I
そしてパンメニューI
ミートソースとマッシュポテトのグラタン
チキンのピカタ
コールスローサラダ
パン
コーンスープ
なめらかなマッシュポテトの上にこの間仕込んだミートソースをたっぷりのせて、仕上げにとろけるチーズをのせたらオーブンでこんがりと
チーズもとろけて美味しそう
これをパンにのせて食べてもらったら、美味しい
ってパンおかわりしてましたw
ピカタは薄切りにした胸肉を塩麹に漬けておいて、卵、パルメザンチーズ、米粉、パセリを入れたタネにくぐらせてこんがり焼きました
塩麹のお陰で下味もついて身もしっとり美味しくできましたよ
コールスローサラダはキャベツが少なくて少しになっちゃったけど
たまに出すとパン夜食も喜ばれますI
今週末の新潟は酒の陣もあって人がたくさんなのかなぁ～？
仕事なので酒の陣は行った事ありませんが
今日は保育園の卒園式なので謝恩会まで撮影ですI
なのにこんな日に限って鼻がムズムズ
お天気悪いのにね
やはり花粉症じゃなく、ただの鼻炎なんだろうか…
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