昨日の夜食はこんな感じ～
鯖の味噌煮
ほうれん草の胡麻和え
和風ポテトサラダ
ごはん
豆腐と卵のスープ
ポテトサラダは新玉ねぎとツナをフライパンで軽く炒めてから潰したジャガイモとまぜて、酢、マヨネーズ、醤油、コショウで味付けしました
スープも簡単にウェイパーと和風出汁を合わせて、塩、醤油で味を整えて豆腐とネギ、最後に卵をまわし入れました
おかずに味噌を使う時は味噌汁じゃなくスープにするようにしてます
味噌×味噌じゃ、さすがにね
夜食の残りで弟くんにもお弁当
ごはんをわかめごはんにして、鯖の味噌煮のかわりにあおさ入りのスクランブルエッグを入れてみました
さて、今日も祝日ですが幼稚園の卒園式
でわ行ってきます
