休日ランチは少し豪華に～
おうちでステーキ丼
黒毛和牛のモモ肉のステーキ
モモ肉と言ってもわりと霜降りが多めでとってもジューシー
お肉屋さんに、モモ肉は焼きすぎるとかたくなるから気をつけてねと言われたのでサッとフライパンで焼きました
ソースはお肉を焼いたフライパンにバターを少し
後はこの間いただいた焼き肉のタレとみりんを少し
これだけでとっても美味しいタレになった～
さすが万能
付け合わせはズッキーニをソテーしたものとミディトマト
大好きなクレソンも添えました
ごちそうさまでした
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