今日のランチはおうちでゆっくり
先週末、友達の結婚パーティーも終わり今日のお休みはおうちでのんびり
少し疲れもあったので、ヘルシーごはんにしました
豆腐ハンバーグ
ナスの揚げ浸し
きんぴらごぼう
わかめのお味噌汁
ごはん
豆腐ハンバーグには玉ねぎ、にんじん、ピーマンの野菜もたっぷり
鶏胸肉の挽き肉と一緒にまぜまぜ
大根おろしとポン酢でいただきました
ナスの揚げ浸しには冷蔵庫に少し余ってたミニトマトも湯むきして一緒に浸しました
おろし生姜をたっぷり添えて
美味しくいただきました
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