昨日の夜食はあっさりめに
豆腐の煮込み
鮭の味噌漬け
コールスローサラダ
ごはん
お味噌汁
お昼にだいーぶがっつりなごはんを食べたおかさん
(ステーキにエビフライにコロッケなど
)お休みの日にお酒を飲まないといつも以上に食欲旺盛らしー
なので夜食は少しヘルシーにしました
豆腐の煮込みはたまに作るんだけど、お豆腐好きなおかさんにも好評な1品
地味～だけどねww
お豆腐と、ほうれん草や小松菜、水菜などその時ある葉物を入れてとろみをつけて卵を入れるだけ
昨日は小松菜を入れました
味付けは出汁、みりん、醤油を少し
気持～ち薄味に仕上げます
これに鶏肉などお肉を入れてごはんにかけても美味しいです
それと久々のそぼろ丼
時間がない時や作り置きの時によく登場します
ちなみにこちらはお仕事前ごはん用に昨晩作ったもの
起きたら食べてくださいね～
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