昨日の夜食は
鶏ひき肉と豆腐の和風ハンバーグ
照り焼き味にしてごはんに合う１品にしました
(^-^*)/
今回は豆腐を多めにして少しヘルシーに！
(*^_^*)
豆腐ハンバーグレシピ
①ボウルに豆腐(300g)を崩してパン粉(1カップ弱)を加え、しばらく置いておく
(こーするとパン粉が豆腐の水分を吸うので水切りしないで済みます♪)
②①に鶏ひき肉(150g～好きなだけ)とネギのみじん切りを入れ、塩、コショウ、醤油を少々入れてまぜる
③後は形を作ってフライパンで焼くだけ！
(ゴマ油で焼くと風味が良くてオススメです)
シンプルに大根おろしとポン酢で食べても美味しいし、照り焼きにしてもいいし、お醤油だけで食べてもいいし、味はお好みで♪
(´∀｀)
豆腐が多めでタネが柔らかいので形を作る時は手に油を付けるとくっつかないです
フワフワで柔らかい豆腐ハンバーグ♪
ひじきを入れたり野菜を入れたりいろいろアレンジもできるのでいいですよね
(o^～^o)
付け合わせは塩野菜炒めとニラ入り卵焼きでした！
(^o^)v
昨日は久しぶりにピグ！
トモコさん、カワイイ帽子とお洋服
('∇'*)
昨日は旦那はんが早く帰ってきたので軽くだけお話♪
昨日の続きは今日か明日にね！
(*^∇^*)