昨日の夜食は
ナスとトマトのカレー♪
冷蔵庫にやわらかくなり始めたトマトと、半端に余ってたカレールーが眠っていたので(笑)ナスとひき肉をプラスしてカレーに
(^ー^)
ナスは別にフライパンで焼いて、食べる直前にカレーの中に入れました
最初から一緒に煮込んでしまうとトロトロになりすぎるからね
(^o^;)
カレーの時はある程度存在感があった方がいい気がします
(^з^)-☆
またまた夜に予定があった為、仕事終わりにササッと作りました
(^ー^)
あまり煮込まなかった割りには美味しく出来ましたよ～
(^-^)v