新鮮なホルモンと赤身肉が楽しめるお洒落な焼肉屋『四谷ブルズ亭』に行って来ました。
四谷三丁目駅から少し離れた場所にあり知る人ぞ知るお洒落な焼肉屋で、職人さんが厳選して仕入れた新鮮なホルモンと赤身肉が食べられます、特に絶品シマシュウと鮮度抜群のレバーは最高、絶品和牛が楽しめる贅沢なお店。
お店の近くには新海誠監督の大ヒット作品『君の名は。』の舞台になった聖地『須賀神社』があります。
本殿は、こじんまりした可愛い感じの神社ですが、映画ファンの目当ては神社に行くまでの階段で、ここは映画「君の名は。」の感動のラストシーンで主人公の瀧と三葉がすれ違う階段として有名、食事の前か後に観に行くのも良いかもです。
食事の初めに定番の生ビール ザ・プレミアムモルツ香るエール(700円)と前菜として白菜キムチ(500円)を注文、白菜キムチははじめはピリッと辛く後から白菜の甘みがありビールとの相性が抜群でした。
次に女性限定トリュフユッケ(3,000円)を注文、女性限定と書いてありましたが店員さんが言うには男性でもOKだそうです。
生肉にたっぷりと贅沢に薄切りにされたトリュフが生肉の上にのってました。
生肉には胡椒がかかったシンプル状態でしたが、肉の味とトリュフの香りが相性抜群で美味しかったです。
そしてオススメの最高鮮度のレバー(1,400円)を注文、お皿にのったレバーはプリプリピカピカで見ただけで美味しいと分かる感じの新鮮高級レバー。
実際に焼いて食べてみると臭みがまったく無くて口の中で溶けて無くなるぐらいの柔らかさでメチャ美味しかったです。
次は赤身系のお肉で希少部位のウワミスジ(2,000円)とクリ(2,000円)を注文。
ウワミスジは肩甲骨にあるミスジの上部分でミスジ以上に希少価値の高いレアな部位でサシが少なくメチャメチャ柔らかい赤身肉て感じ、クリは肩から前足の上部分のミスジと隣接したところで肉の旨味があるのにサッパリした味で両方絶品でした。
お店一推しのホルモン系で絶品シマシュウ(1,200円)を注文、程良い脂と弾力のある歯応えとピリ辛の味噌タレが最高で幾つでも食べられる美味しさで白ご飯が欲しくなる感じでした。
そして飲み物は爽やかな飲み口と華やかなルビー色が特徴的なフルーツビアのジャズベリー(700円)と辛口の虎マッコリ(700円)を注文。
そして焼肉の王道中の王道の上カルビ(1,200円)も注文、普段食べているカルビとは大違いの高級感、口の中に入れると肉の柔らかさがよく分かりました。
柔らかい食感の赤身であるシンシン(1,800円)も注文、凄くアッサリしており食べ易いお肉で沢山お肉を食べているのに楽々食べられてしまいました。
そして普段余り焼肉屋では見ないホホ肉(980円)を注文、別名ツラミと言うみたいですが、肉の旨味が濃厚で食感が良く美味しかったです。
あとはトモサンカク(1,800円)を注文、トモサンカクはシンタマの一部で牛肉1頭から約4~5kgしか取れない希少部位らしくメチャメチャ贅沢なお肉、脂がしっかりしており口の中で溶ける美味しさでした。
新鮮なホルモンと赤身肉とメチャメチャ贅沢な食事が出来ました、店員さんの接客も良く食事も美味しかったです。
■店舗情報■
店舗: 四谷ブルズ亭
住所: 東京都新宿区四谷2-8-8 B1
アクセス: 地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩6分
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