我が家の定番料理の親子丼。
本当に簡単だし、美味しいし、めちゃ時短!!
卵・鶏肉。玉ねぎがあったら作れる。これさえあれば🙆
もちろん他の食材も入れることも有る。
しいたけとか、ニンジンとか、何でも良いgood!
鶏肉は半分くらい 一口大より小さめ
玉ねぎ1/4くらい 適当に5㎜くらいの太さで
卵1個 溶いておく
鶏肉になんとなく火が通るまで炒める
玉ねぎを入れて一緒に炒める
砂糖(ティースプーン)2くらい
料理酒 ザーッと一回しくらい
みりん ザーッと料理酒の半分くらい
醤油or液体の出汁 みりんの半分くらい
全てに火が通るまで数分待つ。鶏肉に火が通ったと思ったら、卵を回し入れる
鍋に蓋をして火を止める
白米の上に乗っけたら、美味しい親子丼の出来上がり~!!