茄子の煮浸し☆エビスビール


今日の晩酌✩.*˚




ずっと食べたかった
ブロガーさんも
写真載せてた
おいしそうな


茄子の煮浸し✨


多分初めて
作りました！


フライパンに多めの油で
縦半分に切った茄子を
(斜め格子に切り込み入れた)


両面焼いて
めんつゆと水で軽く煮ました
(茄子4本に対し3倍濃厚めんつゆ50ml➕水150)


めんつゆはにんべんの


仕上げにかつお節と
おろし生姜


濃いめの味が
エビスビールに
バッチリ合う♡


あー
おいしかった(*´˘`*)♡