今日は茄子れんこんでカレー味噌炒めです
てか使う野菜が自分の好きな野菜ばかり使いまわしてしまいます
私は茄子、れんこん、山芋を使いがちです
パプリカ(赤)は味が好きとかではなく、色どりに使い勝手が良いだけで使ってるだけです…
でもパプリカ高いから、違う赤い食材があれば良いのですが…
後はぶり照りです
付け合わせにズッキーニを使ってますが…最初はしし唐辛子にしてたのですが…皆、しし唐辛子あまり好きではないようなので、ズッキーニに落ち着きました
ズッキーニもわりと使ってますね
では今日の夜ご飯です。
豚肉茄子れんこんパプリカカレー味噌炒め
ぶりの照り焼き
がんもどきほうれん草の炊き合わせ
鮭ハラス
きゅうり山芋の醤油漬け
以上です
ではではまた明日