今週末は、蒼くんのお食い初め
一生に一度だし、みんなにお祝いしてもらいたい。
旦那さんのご両親もくるし、家に寄るから片付けもしないと
そんな感じで準備がけっこう大変なことに…
しかも、旦那さんの会社の社長にご不幸が…
週末にやることが山積みだから、ちょっとずつ片づけないと…
６月６日の夕飯
玄米ご飯 キノコのお味噌汁 コロッケ
千切りキャベツ トマト 三つ葉とモヤシのお浸し
６月７日の夕飯
カレーうどん
茹でキャベツ
昨日は、イヲンへ父の日の贈り物を買いに行くために手抜きご飯
何を買うか迷ったけど、クールビズなシャツと靴下を買いました
父の日って母の日に比べると地味だし(苦笑) 何がいいかほんと迷う
『母親に比べて父親は、なくてもそんなに文句言わんから地味なんじゃね？』
なんて言ってた旦那さん…そうなのか？
蒼くんが大きくなったら、どんな父の日になるかな(笑)
６日に作ったコロッケは、こんな感じの作りました
ぱっと見、じゃがいもの素揚げっぽい
茹でたジャガイモをつぶして片栗粉とかをいれた生地に
炒めた挽肉をつめて揚げたコロッケ
旦那さんのお母さんが作ってくれたのを想像しながら作ったけど、
けっこう好評でした
衣つけない分、普通のコロッケより楽だしいいかも