節分豆の残り（つま）

　今日は節分。
我が家でも豆まきをしました。
歳の数の豆を「年々食べるの大変になってきた。」
なんて言いながら食べるのですが、毎年しっかりと余る…。

残った節分豆、皆さんはどうされているのでしょう？

我が家ではお米や雑穀と混ぜて炊いています。
なかなか香ばしくて美味しいです。

困った時のCOOKPADによると
どうやらきな粉も作れる様です。
長女、きな粉が大好きで、きな粉餅を食べる時は
お皿に残ったきな粉も
スプーンですくって全て食べてしまう程。
それも水分も取らずに…一気にかき込むという荒技！！
きっと自家製きな粉を作ったら更に夢中で食べるに違いない。
今年はきな粉にも挑戦してみようと思います。

こんな風に食材を無駄にしない方法を探すのが結構
面白かったりする今日このごろです。