グリーストラップに関する事

業務厨房及び、店舗外に設置してあるグリーストラップですが、

定期的な清掃が義務付けられております。


定期清掃を怠ると、
店内に悪臭が発生したり、
下水の配管が詰まったり、
害虫の発生原因などが起こり易くなり、

衛生面も悪くなりかねません！


グリーストラップは飲食店の中で最も汚れるところなので

毎回、定期清掃する事をオススメします！