小倉ランチは「資さんうどん」出張先では、なるべくその土地の空気を食べるようにしています。今日のランチは、小倉・魚町の「資さんうどん」。肉うどんに、ごぼ天、そしてかしわおにぎり。やさしい出汁なのに、妙に力が出る。東京で食べる“整ったランチ”も良いですが、地方には、その街で働く人たちを支えてきた“生活の味”があります。午後も、山口・九州エリアのご縁を丁寧につないできます。