今週は☔️かぁ〜と思いきや
やっぱり暑い
蒸し蒸し朝から暑い…
最近は冷蔵庫にジプロックで冷たいものを作り置き
(放ったらかし料理)
いつもkちゃんご両親が育てた野菜を頂きます(*^^*)
とっても嬉しいです❣️
ありがとうございます🙇♀️
先日も頂いた大きなきゅうりとスダチで作り置き料理。
コチラは何時ものきゅうり漬け🥒
濃口醤油もいれたから更に浸かってる感
レシピは何時もの冷蔵庫横にぶら下がってる奴
もう1つは、短冊切りしたきゅうりを塩して
水切りして
南蛮漬けの素、スダチの輪切り、千切り生姜入れて漬けとくだけ✋
(濃い味好きさんは、更に醤油、砂糖、ごま油適量追加して下さい)
さっぱりして美味し
たまには魚料理も
でも簡単に‼️
フライパンにクッキングシート
その上に鮭の西京漬け
両面サッと焼いて、後はピューラーでスライスしたゴボウとネギのせて酒を少し入れて蓋をして〜
少し蓋をして炊いたら出来上がり(余熱で鮭の中まで火が通りふっくら旨し)
久しぶりに城山町の魚直さんでお刺身
ハツとネイリを購入
厚切りボリュームありの何時ものお刺身、この日は各550円でした。
ネイリのコリコリ感が凄い👏
もちろんハツも旨し‼️
今朝は、うなぎ∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋弁当な娘
残ったうなぎは1口握りになりました。
