糀の続き(˶' ᵕ ' ˶)⸝
説明見ながら
塩糀作り
乾燥米糀
粗塩とお湯
醤油糀作り
醤油を火にかけて
お湯でもどした糀
甘酒つくり
餅米を炊飯器で炊いて
乾燥米糀投入
保温10時間
塩糀は発酵を待つので
1週間待ちです
醤油糀はもう使えた！
チンしたキャベツとカボチャ
醤油糀少々でまぜたら
なんかグレードアップ！(な気がするw)
普段通りなのに
仕上げの醤油糀で
美味しい！(気がするw)
甘酒の素は冷凍庫へ
甘酒
10時間待つ間に
味見しまくりww
どんどん甘さが増す不思議よ(* ᐕ)？
ブログ友さんの記事
世話になりました！
