NOUSE DINEホーチミンでディナーした珍しいレストランコースは1種類のみお任せでカウンターで一斉スタート全ておとぎ話に添ったメニューでストーリー性のあるお料理ですオープンキッチンなので複数のシェフが同時進行で盛り付け日本では味わえないジャンルでベトナム料理ともフランス料理とも表現しがたい兎に角変わったメニューが次々登場スモークされてたり演出重視の新感覚ショーレストラン所要時間3時間くらいで2人で3万円位ですベトナムの物価からすると高いので観光客ばかりでした