オリーブの実を塩漬けにしました

オリーブの木から実を

収穫しました。

種を抜いてから塩漬けに

しました🎵

昨年より少し多いみたい。

数年前には、種を抜いて

ジップロックに入れ、

すりこぎで潰してから

オリーブオイルを手搾り

したし、メープルシロップ

に浸けたオリーブは、長女

のワインのつまみにも(^^)

今回塩漬けしたオリーブ

３ヶ月後が楽しみです🎵