おはようございます。
ハーブとアロマな薬剤師mikuです。
ご訪問頂きどうもありがとうございます。
もうすぐ梅雨入り、庭の草木や野菜もぐんぐん成長しています。勿論雑草もですが…
リビング前の花壇:
左からコモンセージ、サンショウ、チェリーセージ、その足元にキンギョソウです。
こぼれ種育ちの赤いキンギョソウは今年のマイブームです❣
サイドの花壇:
バラの根元はこぼれ種で増えたレモンバームが茂り、このまま梅雨に入ると大変！
料理やハーブティーで消費しきれません
今日は剪定してドライハーブにします。
畑コーナー:
上段:ジャガイモ、ニンジン、小カブ、イタリアンパセリ、ミツバ、チャイブ、ニラ等
下段:エダマメ、トウモロコシ、マリーゴールド、ネギ、ナスタチウム、プチトマト
一坪サイズのマイハーブガーデン:
タイム、アップルミント、フェンネル、ラベンダー、ヒソップ、オルレア、バラ、オレガノ、キューバミント、セージ、キンギョソウが育っています。
雨上がりは背丈を越えて成長したフェンネルが葉を広げて大変です。
周囲が日陰になってしまいます。
狭いスペースでは育ち過ぎて要注意です！！
先日収穫して葉をフェンネルソースに、茎を入浴剤にしました。
ジェノベーゼソースのバジルをフェンネルに替えたバージョンです。
太い茎をは10cm程度にカットしてネットに入れてお風呂に入れると凄く良い香り❣
肌もスベスベに！大量消費にオススメ！！
フェンネルに負けて押され気味のフレンチラベンダー、可哀そうですね…
もうすぐ開花を迎えるイングリッシュラベンダー、咲いたらオルレアの白い花と合いますね♡
オレガノ、ローズマリー、キューバミントは剪定してハーブティーや料理、入浴剤に…
庭の中央の花壇:
エキナセア、キンギョソウ、ガウラ、リナリア・プルプレア、ラベンダー、食用菊など
左のプランター:紫スティックセニョール、マリーゴールド
この鮮やかな赤紫色のエキナセアはとても有用なハーブ🌿です。
もともと北米のインディアンの秘薬で毒ヘビに噛まれた時に内服、外用で用いていました。
免疫賦活、抗菌・抗ウイルス作用も！
コブシの根元の花壇:
メドーセージが、夏〜秋まで咲き続け涼しさを運びます。このセージは薬用にはなりません。
このエリアはドクダミやオレガノが繁茂しています。今日はお茶やチンキを作ります。
ミニミニ畑:
カラシナやルッコラの花が咲き出しました。
収穫はもうおしまいです。
シュンギクや紫スティックセニョールにバトンタッチします。
園路を散策しているとハーブに触れ擦れて香りが漂います。
ハーブは香りに癒やされるだけではなく、抗酸化作用が強いものが多いので食に取り入れることで美容や健康に活かす事が出来ます。
でもハーブは野生的なので夏から秋にかけて剪定や収穫や管理をしないと大変な事になってしまいます。
過去記事を振り返ってみました。悲惨だわ…
そして繁殖力の強いものにどんどん押されてしまいます。植物の世界も弱肉強食ですね…
庭に終わりは無く常に変化していきます。
今の私の投影でもあります。
記録と思い出としてこれからも残していこう❣
今日もご訪問頂きまして
どうもありがとうございました。
植物を愛するmiku