今日一緒に食事をしたお友達は
彼女の家の近くに住む
お姉さんと共同で
宮崎の「丸岡」という餃子の専門店から
定期的に餃子を取り寄せていて
時々おすそ分けで
うちにも少し持ってきてくれます。
今日はちょうどそのタイミングだったようで
有り難いことにまた20個ほど頂いて
早速今夜の夕食の副菜に。
これが美味しいんですよ。
わざわざ取り寄せるお友達の気持ちが分かるほど。
皮もモチモチのパリパリで
餡の野菜も美味しくて。
キャベツがちゃんとキャベツ、
おネギはちゃんとおネギ、
焼くとじんわり脂がしみ出てくる豚肉、
食欲をそそるガーリックの香り。
おざなりに作られた
そんじょそこらの餃子とは違います。
頂いてばかりなので
そろそろうちも
オーダーの仲間入りをさせてもらおうかしら？