ぬか漬けを漬けてみました。
昨年慶弔どちらか忘れましたが
他所から頂いたカタログで
選んで頂いたお漬物容器です。
中には容器と同じ陶器で出来た重石と
水抜き用の穴の開いたコップ様のものが入っていて
ぬか漬けも塩漬けも
ぬか床は
水を入れて混ぜたら出来上がる
市販のものなんだけれど
結構コレがおいしくて
姑は去年うちに泊まりに来た時に
わざわざこれを買って持って帰ってたの。
お漬物大好きで
漬ける歴ウン十年の姑が
うちから自宅まで
乗り換え2回、道中3時間の距離を
抱えて持って帰るくらいなので
本当に美味しいぬか床なんだろうと思うわ。
とりあえずキュウリを漬けてみたんだけど
まだ2～3日は美味しくできないだろうな～。
まずは今夜のお味見からね