今回は岩牡蠣のフライ。
最初は王道のタルタルソースで。最後はスタンダードにソースで。
サクッとして、じゅわわ～です。じゅわわ～。んま～い(●´ω｀●)ゞ
メニューの見た目が変わっていました。
サラダはタイトルも内容も変わっておりました。カルパッチョ風の「本日のサラダ」が、アスパラ、きゅうり、トマト、ポテトサラダ、レタス、わかめの豪快な一皿にまとまった「野菜サラダ」に。
そういえば、今回は、お通しの取れそうで取れない貝を結局取れずに眺め、旧うまら時代のお通しは煮物系が多くて手間暇掛かったものが多かったなぁ～と残念に思ったのでした。豚の角煮も無くなってしまったしね。
料理に対して、少し、考えるところもある。しばらく行かないだろう。酒は他でも飲める。