さんまのチーズ風味揚げ

材料（４人分）

・さんま　４尾

・きゃべつ　適宜

・小麦粉　大さじ２

・粉チーズ　大さじ２

・卵　１個

・パン粉

・揚げ油

・タルタルソース

・レモン

作り方

１．さんまは３枚におろし、２等分にして軽く塩をしておく

２．１．に小麦粉と粉チーズをつけ、さらに卵とパン粉をつけて170℃で揚げる

３．タルタルソースをかけ、きゃべつの千切り、レモンを添えて彩りよく盛る