ラーメンコース料理を味わいに
GENEI.WAGAN 広尾店へ
今回は記念日コース
ウエルカムシャンパンで乾いた喉を湿らせてスタート
自家製高級醤油をお出汁で
この弁当つけ添えの魚のやつが醤油
私は半分くらいで良かったけど
薄味味に慣れてないと全部いれるようだね
残ったら下げられますから
使い切った方がロスは少ないのかもしれない
ラーメンと言ってもベビースターラーメンみたく
パリパリの食感で混ぜて食べてとのこと
でもいくらが溢れますw
いろいろなお野菜から自分の好みでセレクト
レンコンとキノコ、エリンギ、おまけのパプリカに
写真撮り忘れたけど
ワイン熟成スペアリブのコンフィも一緒になってます
温かいうちにどーぞ
寒玉ロールキャベツ
チャーシューの茉莉花煮
本日のラーメン
食べ切ってしまうのだから
計算されてるよね
細麺ながらコシがあるのです
からの玄瑛卵かけご飯
デザートは檸檬とお塩のバニラアイス
プラス記念日コースのケーキ
うーん甘さ控えめってことで理解しよう
ごちようさま
表通りから地下に降りて
インターホンで名前を告げるとロックキーが解除され
入室の店内はお洒落な空間でした
メニュー表には名前もあり
利用後には接客妥当からメールも来るあたりはにくい
リピートしたいかといえば、何かあればありかなくらいで
単独で来るまではないなと、個人的には感じました
楽しかったよ
