20-26 梅ヶ丘 牡蠣山椒塩そば@柴崎亭

牡蠣山椒塩そば1000円

今回は、商品はいいのに接客が…なつつじヶ丘店から梅ヶ丘店に鞍替えしてみた

店内はお洒落なカフェぽ雰囲気

比較するために同じ

山椒塩そばを注文

ただ、限定なのか牡蠣入りバージョン

細麺と塩スープの絡みがちょうどいい

スープは塩と調和する痺れ感のよい山椒

正直、牡蠣は臭みが…山椒があるからまだ許せるけど牡蠣無しの完成度の方が高いのではと思いました

ちょうど15時頃だったので

お客さんもなく貸し切り状態で少し緊張した

総合的には梅ヶ丘店の方が好みですね

満足しきれず

この後、もう一軒で一杯試してみました。