とんかつ
コース仕立てに
堪能してきました
米澤豚と車海老のコース
とんかつ4種とメンチカツ、そして車海老
ご飯にお味噌汁、お新香、かき氷かピリ辛山椒煮
まず、お通し的に、お新香とピリ辛山椒煮
娘の分と一緒に出されるとこんな
続いてリブロース
そしてメインのカツ
この2切れ分が一人前
何もつけずに肉の脂をすすってみてと言われます
これぞ肉汁！甘みと旨みが凝縮
タレは必要なし
岩塩を一振りしてもこれはうまい
脂身から召し上がってみてください
ほーこれも、脂身が苦手系の娘さえ
甘くて美味しいと言わせてました
ご飯も硬めで、お肉とのバランスがいい
お次はヒレ
ここではじめてタレを使ってみました
柔らかいの〜
やっぱり豚肉美味しい
これ何処産の豚さん🐷なんだろうとかいいながら
ご飯も硬めで、お肉とのバランスがいい
お腹が膨れてきました
ご飯はおかわり一杯は無料でした
とんかつの最後は
内モモ肉
これはもう和辛子やタレもつけて
自由にいける
車海老
生の車海老がこの姿
頭の方のミソ部分から食べてくださいと
熱々のをハフハフいいながらパクリ
うんみゃー
最後のメンチカツ
潰さないように少しずつ箸を入れてください
ほほ、なるほどこの肉汁と柔らかさ
正直、最後にメンチはいけるかなーと
満腹度から思っていましたが
娘の言葉を借りれば
飲めるメンチ
なんなんでしょう
溶けるように飲み込まれていくんです
娘はパイナップルかき氷
果肉感も味もシロップでなく
フレッシュ果実みたいでした
イチゴや紅茶なども選べるとのことでした
ウエイターの方の笑顔に比べて
店主は無骨な感じですが
これだけ満足できれば良しでしょう
ちなみに、カットされたとんかつは
店主が手で各テーブルに配膳してましたよ
是非ディナーも行ってみたい
お腹空かしてからね