麺と未来@下北沢 なんじゃこのモチモチ太麺! | うつ抜けセラピストあにちゃんの麺ヘラ日記

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海老塩わんたんめん
本日ラストの一杯をいただけました!
オープン90分で海老わんたんめんは完売
この後は、わんたんを食べたければ
特製塩らーめんしか選択肢なくなります。
手打ちの極太平麺
甲府のほうとうを中華麺にしたかのような太さ
もっちッもち!
これは麺をすするのでなく、まさに食す
喉越しでなく、歯ざわりから口腔全体に広がるもっちり感を心ゆくまで楽しむ感じ
海老わんたんも
つるッもちッ
生姜のアクセントが強めです

スープはアサリの風味
塩味が若干強めで太麺にはちょうどよいです

ご飯を頼んでお茶漬け風にしたかったけど
既に白ごはんは終了でした


おっさんが店に到着したのは13時ちょっと前
待ち4人目で入店まで15分待ち
おっさんの後にも続いてます
メニューは下記

海老塩わんたんめん1080

大盛り150

塩らーめん780

特製塩らーめん980

白ごはん150

お茶漬けセット250

炙り肉飯350

北口からのんびり歩いても数分です