これなぁ～んだ？（正解編）

正解は、こんにゃく芋です！

私の家では、こんにゃく芋の皮を剥き茹で

茹で汁と共にミキサーにかけ

水酸化カルシュウム等の水溶液と

練り上げ固め、切り分けて

茹でてこんにゃくを作っています。

オカラを混ぜ込む、おからこんにゃくも

お薦めします。



こんにゃく芋は収穫前で、以前撮った写真は

写真データフォルダごと削除事件の時

消失してしまったので、こちらをご覧になって下さい。
　　　　　　　　　　
　　　　　日本こんにゃく協会