ゴマパイとローズマリーのビスコット

先日、山中油店からいただいた、

おすすめの胡麻油と

オリーブオイルを使った焼き菓子のご紹介。

一つ目は、パイ生地に胡麻油を混ぜ、

型抜きした後に

上にも胡麻油を塗って、

ザラメ糖と金ゴマ、黒ゴマをふって

香ばしく焼き上げたゴマのパイ。

オリーブオイルの方は

生地にオリーブオイルを練り込み、アーモンド、ピスタチオ、

ローズマリーを混ぜて焼いたビスコットです。