晩婚子なし主婦 りこ と申します
50代の主人とビミョーな田舎で
2人暮らしをしています
（結婚できたのが遅すぎて子供はいません ←旦那より欲しかった）
普段の生活のあれこれ
気ままにつぶやいています
よろしくお願いします
こんにちは りこです
最近テレビで「酸化と糖化を防ぐ食材」として紹介されていた高野豆腐（こうや豆腐）
↓↓↓こんなやつ↓↓↓
地味〜に昔からある食材なんだけど、実はこれ、日本古来のスーパーダイエットフードなんだそう
正直、「高野豆腐＝おばあちゃんの煮物」くらいにしか思ってなかった私（笑）
調べてみたら、美肌・健康・ダイエット、どれにも良くてびっくり！
ちょっと真面目に取り入れてみようかな〜と思ってます
４８歳のおばさんでも 間に合うかな
高野豆腐は“高たんぱく・低糖質”のスゴい食材！
高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた保存食
水で戻すだけでふんわりして、煮ても焼いてもOK！
しかも、
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コレステロールや中性脂肪の上昇を抑える
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糖質代謝を助けて、生活習慣病の予防に
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イソフラボンと鉄分で女性にうれしい美容効果
と、いいことずくめなんです
「美肌になれたらいいな〜」なんて思いながら
体の中からキレイを目指せるのがうれしいですよね
“レジスタントたんぱく質”が酸化・糖化を防ぐ！
高野豆腐に含まれるたんぱく質の中には、レジスタントたんぱく質という特別な成分が入っていて
これは食物繊維のような働きをして、余分なコレステロールや糖を体外へサポートしてくれるんだって
つまり、酸化（＝体のサビ）と糖化（＝体のコゲ）を防いでくれる、頼もしい味方
老け見えの原因をおさえてくれるなんて、もうこれは“食べるスキンケア”かも⁉️
骨や筋肉にも◎！年齢を感じ始めたら“高野豆腐習慣”
高野豆腐はたんぱく質だけでなく、カルシウム・ビタミンDも豊富
この組み合わせ、実は骨と筋肉の両方をサポートしてくれます
「最近、なんか疲れやすいな〜」とか
「体力落ちたかも…」なんて時にもピッタリ
しっかり噛むので、口の筋肉も維持できてフレイル予防にもなるそうです
女性にうれしい！鉄分＆イソフラボンで内側からキレイに
高野豆腐には鉄分が100gあたり約7.5mgも含まれているので、
貧血ぎみの方や妊娠中・授乳中の女性にもおすすめ
しかもイソフラボンもたっぷりなので
ホルモンバランスのサポートにも◎
女性にとってはまさに“栄養の宝箱”みたいな食材です
「粉末タイプ」が便利！
高野豆腐って、煮物に入れるとか
お肉を巻いて焼いて味付けして食べる
くらいしか知らなかったんだけど
どうやら、こうや豆腐パウダー（粉末タイプ）
と言う便利なものがあるみたい
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ハンバーグやつくねに混ぜるとふんわり＆糖質オフ
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カレーやシチューに入れると自然にとろみがついて栄養アップ
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お好み焼きやパンケーキの粉に混ぜれば、ヘルシー＆満足感UP
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味噌汁やスープに小さじ1入れるだけでたんぱく質チャージ
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ヨーグルトやスムージーに入れれば朝からしっかり栄養補給！（火を通さなくても大丈夫と書いてある物をえらんでね）
粉タイプなら、計量もラクで使い切りやすく、
「今日は料理したくないな〜」って日でもスプーン1杯でOK
忙しい主婦の味方ですね💕
まとめ：地味だけど、実は最強だった“高野豆腐”
昔ながらの食材って、実はすごい力を秘めてるんですね
酸化・糖化を防いで、体の中からきれいに
たんぱく質で代謝もアップ、さらに節約にもなる
なんだかいいこと尽くし
なかなか買うことのなかった高野豆腐
これからは“美容食材”として見直してみようと思います！
粉末タイプも上手に使って
目指せ！！美肌おばさん（←わたし）