こんばんは😊
昨日は、台湾で人気のパイナップルケーキを手作りしました
中国のお菓子は見た目は映えないけれど、おいしくて大好きです😋♡
パイナップルをことこと煮詰めて、餡から作りました
小包装のパイナップルケーキも十分おいしいけれど、手作りはやはり絶品。
そして、ついに梅も干しました
大分からお取り寄せした大粒の梅たち
・梅干し
・はちみつ梅
・赤紫蘇の梅干し
3種類をつけました
下は、後にゆかりとなる赤紫蘇です♡
季節に沿って過ごすことがとても楽しいです。
来月は、生筋子が出てくると思うのでいくらの醤油漬けにしたり、栗を剥いたり…今からわくわくします☺️
さて、我が家はカレンダー通りの休日なので、今週は通常稼働です😊
私は午後から外で打ち合わせがありました
打ち合わせ先の近くに美味しい中華料理のお店があるので、帰りにテイクアウトして帰宅
小籠包や焼売などの点心♡
ついでに（？）気になっていた高級食パンもゲットしました。明日の朝ごはんにいただく♡
今日は本当に暑くて汗だくだったけれど、おいしいものがあればがんばれます😂❤️
（歩数も稼ぎたくて…笑）
では、夜は部屋を涼しくしてゆっくり眠ろうと思います。
みなさま、良い夜をお過ごしください😊