今日は仕事の打ち合わせで
週末ぶりにしっかり外に出ています🕊
良いお天気で春のよう☺️
今週は家の近くのスーパーとジムに少し出るくらいで
ずっと引きこもって仕事→お料理して夜ごはん→また仕事🤳の繰り返しです🤭
明日も明後日もやらねば・・・
さて、需要はないかもしれませんが
最近の夜ごはんを載せます🥂
水曜日はハンバーグ（旦那さんは気がついていないけれど、3分の1はお豆腐）
照り焼きソースに梅ジャムをつかいました♡
ジャムを消費するお料理にはまっています✨
というのも、義母はジャム作りが趣味で、会うたびにいただけるのです🍓
お気持ちはうれしいのですが
私はジャムはあまり食べないようにしているから
どんどんたまってしまっていて🥺
（旦那さんも食べない）
それでお断りしてしまったことがあったのですが
もらってほしいようだったので（親心）
せっかくならお料理の甘味に使わせてもらうことにしました☺️
昨日は鶏肉のマーマレード煮込み（ジャム使用）
トマトスープも🍅おいしすぎる
こちらはお野菜たっぷりいれて
美肌になる酒粕でコクを出しました。
トマト缶の酸味は、火をかけてお砂糖を少しいれるとまろやかになります。
バレンタインもつくりましたよ🍫
いつもありがとうと、感謝の気持ちを伝えよう❣️
では✨