1月21日(日）に開催された「ウイスキーラバーズ名古屋2018」の会場で購入したTaro'Barのウイスキーカステラ
3種類の中から、今年は「アイラモルトウイスキーカステラ」をチョイス
「アイラモルトウイスキーカステラ」に入っているウイスキーは、アードベック、ラフロイグ、ボウモア、カリラ、ラガヴーリン、オクトモア他。というわけで、ボウモアを用意
ハーフロックで、カステラとのマリアージュを満喫
箱を開けるとウイスキーのいい香り。
カステラ1個にウイスキーダブルの量が含まれれているそうですが、アイラモルトのアロマと甘すぎないカステラの味わい
ウイスキーな生地になじんでしっとりしていて、贅沢な味わいです
このカステラを作っているのは、安城にある和菓子屋「とらや」さん。とらやさんのFacebookから画像をお借りしました
焼きたて～
カットと焼き印が美しい
ハケで塗ってウイスキーをしみこませるんですね
”カステラが熟成し、時間がたつほどウイスキーが馴染んで美味しくなる”というので、購入後すぐに食べたいのを我慢していただきました。（1月21日購入。賞味期限は2月10日）
Taro'Bar 三河安城店に行った時のブログ↓
https://ameblo.jp/10bar/entry-12234573971.html