西麻布にあるBAR 「Public House Worm」
以前ブログで紹介した、オススメ本！「厳選！一度は飲みたい世界のビール２００本」の著者、杉山靖彦さんが経営するお店です。
本で知った時から、行きたいと思っていたお店で、昨夜訪れてみました。六本木駅から徒歩１０分くらいでしょうか、西麻布の幹線道路から一本入った住宅街の中にあります。
落ち着いた雰囲気の店内で、ウィスキーやカクテルの品揃えも豊富。
席に着くと早速、持って行った本を取り出してサインをお願いしました(o^-')b
ジャーン！！
いただいたサインです↓
感激です！(*゜▽゜ノノ゛☆
ビールのお話もいろいろと伺えて、楽しかったです。美味しいビールと、専用グラスとの出会いも♪
一杯目は・・・
「ツィラタール・ピルス・プレミアム・クラス」 １１００円
成城石井でも売られているビールですが、棚に専用グラスがあるのを発見して注文！一口目は泡に強い苦味を感じましたが、少し経つと、まろやかな味わいに。
お料理は、前菜盛り合わせがオススメとのことで注文しました。盛り合わせの内容はその日仕入れたものによって変わり、お値段も日によって違うのだそうです。嫌いなものがないかや、お肉とお魚どっちが好きかなど聞いてくれます。前菜として４皿出たうちの２皿をご紹介します。
↑４種類の生ハム、サラミなどの盛り合わせ
↑マグロのカルパッチョ？これは最高に美味しかった。お魚は調理も生か、フライか、ソテーかなど好みを伝えることができます。
注文に迷ったら、まずは前菜盛り合わせがよさそうですね。
↑「クーネンブルグ・ブラン」 １２００円
専用グラスに大感激！！ 甘く華やかなアロマとフルーティーな味わいに、幸せな気分о(ж＞▽＜)ｙ ☆になれるビールです
原料には大麦・小麦・ホップのほかに、レモン果汁・コリアンダー・オレンジピールが入っていて、バニラ＋パイナップル＋フルーツポンチ＋バラの花？ような甘く華やかな香りが特徴です。味わいは、パイナップル？フルーツポンチ？を感じさせるフルーティな味わいですが、レモン果汁が入っているせいかさっぱりして美味しい(≧▽≦)コリアンダーやオレンジピールが入っていますが、ベルジャンホワイトとはまったく別ですね。印象に残るビールでした*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
最後は「ヴェルテンブルガー・クロスター・アッサム・ボック」 １３００円
コーヒーとチョコレートの香りがすごい！アルコール６．５％で、ビアスタイルはドッペル・ボック。最後にフルボディなビール５００ｍｌはキツイ・・・なんて、自分のチョイスにちょっと後悔しちゃいました（;´▽｀A``
オーナーさんとビールの話がはずんで、終電ギリギリで帰りました。
ちなみに、オーナーさんが書いた本はこちら↓
